Monday 1 October 2018

Pecal Jawa




Pestaim buat Pecal pahtu jual. Alhamdulillah sedap dan menjadi. Dan, ntk lagi sedap.. Kena improve lg 😍
.
.
Bawang merah 3biji,
Bawang putih 3 ulas,
Kacang Tanah 1 cawan,
Gula Merah 3 sudu,
Asam Jawa sesudu besar(jadikan air asam y sedang2 pekat),
Cili Kering 5tangkai,
Cili padi 3tangkai,
Garam secukup rasa.
.
.
Sangai bawang, kacang tanah, cili kering, cili padi sehingga masak dgn sedikit minyak. Kemudian blend kan bahan y disangai td kecuali kacang cuma letak sikit jer, campur dgn air masak sikit ntk proses blend tuh.


Kemudian campurkan suma bahan mengikut kecairan y korang nak. Celur kangkung, tauge, dan kacang panjang. Campurkan suma sayur tmasuk timun y dh dihiris halus hancur bersama kuah pecal. Siap 🧚‍♀️

No comments:

Post a Comment